16 mars 2008

Lieu Saint La cuisine de Cacon!!

Tatata!!!! Et voici le lieu ou je prépare tous mes petits plats....cette photo date d'un an, mais c'est toujours la même cuisine...
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16 mars 2008

Tajine de boeuf petits pois carottes pommes de terre et artichauds

Bonjour!! Comme promis voici la recette de mon tajine de boeuf/petits pois/coeurs d'artichauds Ingrédients : 500/600g de boeuf ou de veau 2 gros oignons, 3 gousses d'ail huile d'olive épices (gingembre, ras el hanout, poivre, sel...) 1 bouillon aux épices coriandre fraiche 6 petits artichauds, ou 3 gros ou alors coeurs d'artichauds en conserves 1 grosse boite de conserves petits poids carottes 4 grosses pomme de terres colorant alimentaire Faire revenir les oignons dans le tajine en... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Bienenstich ou Nid d'abeilles

Ingrédients Pour la pâte 50 g de beurre ou margarine 375 g de farine de blé 1 sachet de levure je préfère 1 cube de levure fraiche 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanilliné 1 pincée de sel 1 œuf 200 ml de lait tiède Pour la garniture : 150 g de beurre 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanilliné 3 c. à s. de crème fraîche 150 g d’amandes effilées Pour la crème : 2 sachets de préparation pour Pudding Vanille 60g de sucre 750 ml (3 /4 litre) de lait 250 ml (1/4)... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Mon projet de gâteau pour Paques

Bonjour!!!!!! Alors, Paques approche et les idées fusent quand au gâteau que je vais faire.....Il faudra sastisfaire les papilles de toute la famille....et je pense à la fois ou moi et ma soeur avont préparé que de gros gâteaux...On avait réussi à tous les rassasier!!!Quel défi!!! Moi je vous dis!! Ce n'est pas des amateurs de gâteaux!!!ce mot est trop faible...je dirais que ce sont une bande de gäteauvore assoiffés de sucre et de crème à la recherche chaque dimanche d'apaiser leurs pulsions vitales.... Imaginez les,... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Gateau aux noisettes de Nanou

Les samedis soirs sont consacrés à la confection des gâteau pour le dimanche...donc hier après avoir fini mon gâteau yaourt pommes, je me suis lancé dans un bon gâteau aux noisettes....rien qui l'odeur ça donne déjà envie.... Donc je vous donne la recette.... INGREDIENTS :   5 oeufs                                  160 g poudre de noisette        ... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Gateau yaourt- pommes de Nanou...

Cette semaine, visite imprévue chez une amie un soir avec ma soeur..... Il fallait que je prépare un petit truc à grignoter...bien que nous essayons toutes tant bien que mal à garder la ligne...lol..... FITNESS, MARCHE, COURSE A PIED POUR LES PLUS MOTIVée mdrrr n'est ce pa Cacon??? LOL Revenons au principal, j'ai donc fait un gâteau au yaourt avec des morceaux de pommes piqué sur un blog..mais malheureusement je ne sais plus de qui!!!!! AIE...donc si la personne en question se reconnait ....fais moi... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Verrines mangues sur miettes de marbré de Nanou....

Encore des verrines...je crois que s'annonce la saison des verrines..avec le printemps qui approche...pleins d'idées fruitées me vienne à l'esprit.... Des verrines mangues sur miettes de marbré...ou comment utiliser 1mangue et 1 banane....;) INGREDIENTS POUR 6 PETITES VERRINES :                                              ... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Verrines vanilles chocolatées sur lit de petits beurre capuccino

Comment utiliser le reste du pudding de mon nid d'abeilles???? En verrines pardi!!!! Ingrédients pour 6 verrines: 1 sachet de pudding vanille préparé 10cl de crème fraiche liquide petits beurres 1 tasse de capuccino 2 bananes pastilles au chocolat et cacao pour la déco Préparer le sachet de pudding, laisser tiédir. Préparer la crème liquide en chantilly. Rajouter la chantilly au pudding Tremper 3/4 petits beurre par verrine dans la capuccino. Rajouter le mélange pudding+ crème fraiche... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Croquettes fondantes aux légumes et au gouda

Bonjour!!! Après avoir fait ma soupe aux 4 légumes (voir dans soupes la recette), et après en avoir servir à 2 reprises à mon mari et mes enfants, je me demandais comment "recycler" ma soupe pour ne pas faire de gachis... Alors l'idée des croquettes de légumes me vient à l'esprit....je prends donc ma soupe et c'est parti, rien de plus simple!! Ingrédients : Toute soupe de légumes moulinés Gouda, ou chèvre, ou mozzarella ou gruyère.... Farine Chapelure Rajouter de la farine dans la soupe froide... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Verrines framboises sur fond de speculoos de Nanou

Alors après avoir fait mon cheesecake framboises façon crumble il me restait des framboises..donc il me fallait trouver de quelle manière les utiliser.....Voila le résultat : : LES INGREDIENTS POUR 6 GRANDS VERRINES :   170 g de speculoos                                                        ... [Lire la suite]
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